WIR BACKEN GERNE.

– hinter diesem Motto stehen acht fleißige Schwabs die im traditionellen
Familienbetrieb Tag für Tag und mit viel Liebe zum Detail auf handwerkliche Qualität,
vom Einkauf über die Zubereitung bis zum Angebot, achten.

Wir sind die Schwabs, und haben es zu unserer Aufgabe gemacht, unseren Kunden täglich frische und vorallem leckere Backwaren und Torten anzubieten. Gebacken wird bei uns nach 150 Jahre alten Rezepturen, bespielsweise auch das
"echt gute" Brot aus reinem Natursauerteig. Alles was verkauft wird, stammt aus eigener Produktion. Für den intensiven Geschmack der Backwaren, der in der Region einzigartig ist, haben wir bei Schwab ein spezielles Reifeverfahren - das wird zwar garantiert, aber nicht verraten

Das bedeutet aber nicht, dass wir "von gestern" sind. Wir sind auch jung, dynamisch und innovativ. Das zeigt schon der Einstieg der jüngsten Generation ins Unternehmen, die ordentlich Schwung reinbringen und mit modernen Backverfahren unsere Produkte auf den neuesten Stand gebracht haben. Durch hervorragende Rohstoffe aus der Region, Langzeitführungen über mehrere Tage sowie indirekte Führungen der Teige bekommen unsere Backwaren einen ganz besonderen Geschmack.